准备材料：羊排、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。
烤羊排的做法步骤 取炒锅，将盐炒热后加入花椒，共同炒热；将羊胁排洗净，用刀尖在各面戳上若干个洞洞，放入盆中，加入炒过的盐与花椒，加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段，搓揉均匀后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏室中，腌48小时。
好吃的技巧在于羊肉先焖透、放凉再烤。 白萝卜切厚片，用筷子戳小孔，铺入电饭煲底部，放上洗净的羊排。 把半碗料酒、5颗八角、少许花椒和姜片、蒜放进电饭煲中，再加入适量盐、酱油、耗油给羊肉入底味。 按煮饭键，煮的过程中，白萝卜会吸走羊排的膻味。
快手泰式烤羊排的做法 将羊小肋排切块洗净。切成一根一根的，大小只要锅和烤箱能放下就ok了。
“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天就是羊肉的主场，羊肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多是冬季防寒温补的美味之一。天气冷，吃点肉肉，吃点热乎的，红烧羊排或者烤羊排是不错的选择。
1、第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：取一半洋葱，去皮切丝，倒入大碗中。第三步：倒入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和盐。第四步：加入适量清水与洋葱香料拌均匀。第五步：倒入羊排和洋葱香料拌匀，盖保鲜膜入冰箱腌制过夜。第六步：腌制好的羊排取出，烤盘垫上锡纸，铺上洋葱丝。
2、烤羊排的方法步骤如下：所需原材料：主料：羊排1000克。辅料：蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。第一步：先将羊排冲洗干净，泡至1小时。第二步：羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。第三步：将食品袋，套入盘中，再放上羊排。
3、使用200摄氏度的温度，烤15分钟左右就能烤熟了，如果喜欢吃焦一点可以适当增加烤制的时间。用烤箱烤羊排的温度和时间并不固定，需要根据羊排的大小以及喜欢的口感来判断。腌制好的牛排放入到烤箱内先烤制40分钟即可，一般烤制的具体时间需要根据羊排的具体大小进行调节的。
1、首先，我们需要准备一些必要的食材，包括新鲜的羊排、洋葱、蒜、盐、黑胡椒粉、迷迭香和橄榄油。羊然后把这些调料均匀地涂抹在羊排的两面上，腌制一段时间，让羊排充分吸收调料的味道。将烤箱预热到200度。在预热的过程中，我们可以把烤盘放入烤箱中，烤制20-30分钟，直到羊排变得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
2、烤箱预热220度。锡纸垫在烤盘上，土豆切片平铺在锡纸上，撒适量孜然、盐。然后放上腌制好的羊排。羊排入烤箱，220度，20分钟即可。
3、超简单外酥里嫩孜然烤羊排（烤箱版）的做法 将解好冻的羊排用清水冲洗净。请点击输入图片描述 两面撒上五香孜然粉。请点击输入图片描述 再将两面撒上烧烤粉腌制。请点击输入图片描述 将露出的排骨用锡纸包好，方便食用，同时也防止骨头被烤焦。
4、第一步准备好食材，放一旁备用。羊排泡水中半小时，去除血水。然后取出沥干，放入准备好的葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油，用手抓匀，静置120分钟。羊排放烤网上。放入烤箱，插上电源，200度，时间半小时。然后取出，撒上孜然粉，再烤5分钟。
5、怎么用烤箱烤制羊排 材料：羊排500g、橄榄油100g、姜、葱、香料、盐、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。做法：首先将羊排在清水中清洗干净，再次将羊排放入到热水中调水，沥干水分备用。
羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分，然后把一整头洋葱切丝加入羊排里，在加一勺盐。将盐均匀的涂抹在羊排上，用双手揉搓每一根羊排1-2分钟，将盐味搓进肉里！然后将洋葱和羊排装进袋子里，放入冰箱冷藏室里腌制一晚上。准备少许孜然和辣椒粉。
烤羊排要腌制半小时以上，如果时间充裕，建议腌制后冰箱冷藏12小时，更加入味好吃。腌制羊排的时候要注意腌制时间和羊排的去腥处理。先将羊排洗净控水，再用叉子在上面扎很多小眼眼。洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀，再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面。
光波炉烤羊排的做法步骤 将买好的羊排洗干净，不要留水。用刀将排骨那边划开比较方便吃，准备好生姜，葱，切成丝。羊排我做了刀插，就是用小小的尖刀对厚的地方还有表层戳戳，这样腌制会更入味。
使所有调料混合均匀，与羊排充分接触后封一层保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜，直至第二天要做的时候取出即可。烤盘上铺一层锡纸，然后把每块羊排都单独用锡纸包裹好，没有外露部分即可。烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，190度上下烤25分钟。具体温度要根据自家烤箱的情况而定哦~毕竟自己家的烤箱自己最了解。
